Oggi proponiamo una torta vegana morbida e genuina con le fragole e il formaggio vegano. Una torta che vi farà rivivere l’infanzia.
Primavera è sinonimo di freschezza, leggerezza, brio. E questo vale soprattutto a tavola.
Siamo pronti ad abbandonare, per almeno qualche mese, i piatti caldi e corroboranti tipici della stagione fredda per lasciarci conquistare da pietanze leggere e colorate.
L’economia circolare è l’unica possibilità per il futuro e per salvare il nostro Pianeta. Scopriamo alcune start up italiane virtuose.
La quantità di rifiuti prodotti dagli esseri umani, sia a livello domestico sia, soprattutto, a livello di smaltimenti industriali, ha raggiunto un livello tale da mettere in dubbio la possibilità che il Pianeta Terra possa avere un futuro.
Oggi intervistiamo Fernando Bruno, ideatore e organizzatore del primo Festival sulla Sostenibilità che si terrà ad Enna dal 25 al 30 Giugno.
Negli ultimi anni, complice una crescente sensibilità, una più diffusa informazione e un crescente peggioramento delle condizioni del Pianeta, si parla molto di “sostenibilità“.
Ma c’è chi al “parlare” preferisce il “fare” e ha deciso di organizzare un Festival intorno a questo argomento.
Oggi proponiamo un antipasto vegano golosissimo e molto facile da preparare: i cornetti di patate ripieni. Faranno impazzire tutti.
La cucina vegana è un trionfo di colori e sapori e permette di sperimentare una moltitudine di ricette che, al contempo, coniugano salute e gusto.
Spesso, tuttavia, ci si concentra molto sui primi, i secondi piatti e i dessert e viene trascurato l’antipasto che, invece, è fondamentale per stuzzicare il palato.
Il Dottor Proietti è un pediatra vegano che ha portato alla luce l’importanza dell’alimentazione vegetale fisiologica per i neonati.
Il Dottor Luciano proietti fa parte della schiera dei medici vegani. Nello specifico si occupa di pediatria e del rapporto tra alimentazione vegetale e corretto sviluppo del bambino.
Oggi parliamo con Grazia Cominato, caporedattrice di RadioVeg.it, la web radio interamente dedicata al mondo Vegan.
Da quanto esiste RadioVeg.it? Come è nata e con quale obiettivo?
RadioVeg.it è nata ufficialmente il 21 marzo 2015, abbiamo quindi appena festeggiato il nostro quarto compleanno. E’ nata per promuovere, spiegare e suggerire la scelta Veg, ma, soprattutto, per stare dalla parte degli animali. Diamo loro voce tramite le interviste al meraviglioso mondo dell’animalismo e dell’antispecismo.
Le ricette del riciclo appartengono alla cucina contadina, fatta d’ingredienti semplici e rappresentano una soluzione contro gli sprechi.
Gli sprechi alimentari costituiscono una grave piaga socioculturale ed economica.
A fronte di milioni di persone che vivono sotto la soglia di povertà e che non riescono a mangiare regolarmente ogni giorno, ci sono famiglie, ma anche single, che ogni giorno buttano via cibo perché lasciato in frigo a scadere o perché comprato in quantità eccessive e, dunque, avanzato.
