Oggi parliamo di aziende etiche che producono nel massimo rispetto di animali, ambiente e salute e pagando il giusto la manodopera.
L’Italia, paese dai 100, 1000, 10000 campanili, ha una storia di micro e piccole imprese. Questo Paese, a differenza di altri, per secoli si è retto sul lavoro di piccoli produttori.
Insieme al Dottor Vasco Merciadri, medico chirurgo specializzato in Igiene e Medicina Preventiva, parliamo di medicina naturale.
Buongiorno Dottor Merciadri. Oggi si parla molto di medicina ufficiale contrapposta a Medicina alternativa. Lei, invece, ci parla di Medicina Naturale. Di cosa si tratta?
La Medicina Naturale altro non è che la medicina tradizionale, quella che si è seguita per secoli, basata sulla prevenzione, sull’utilizzo di rimedi naturali come fitoterapici, omeopatici e igienismo.
I biscotti alle mele e cannella sono un’idea sana e golosa per la colazione o la merenda. Sono ricchi di frutta e privi di glutine.
I bambini, molto spesso, non amano la frutta. Le mele, in particolare, non risultano particolarmente gradite al palato dei più piccoli.
In compenso quasi tutti i bambini sono ghiotti di dolci.
Un recente studio ha evidenziato che chi segue un’alimentazione vegana ha livelli più alti di marcatori utili per prevenire neoplasie.
Sono sempre di più le persone che scelgono di abbracciare un’alimentazione vegana.
Taluni lo fanno per ragioni etiche ed ecologiche: non contribuire allo sfruttamento e all’uccisione di animali, ai cambiamenti climatici e all’inquinamento ambientale di cui gli allevamenti intensivi sono tra i principali responsabili.
Cerchiamo di capire quale sia l’alimentazione migliore per attutire i sintomi e migliorare la vita di chi è affetto da Sclerosi Multipla.
La Sclerosi Multipla è una patologia neurodegerativa che causa la progressiva distruzione della Mielina, una sostanza determinante per il corretto funzionamento dei neuroni.
Oggi ci siamo spinti fino in Medioriente per proporvi una gustosissima ricetta: i falafel. Li abbiamo italianizzati con prodotti a km 0.
Il multiculturalismo passa anche dalla tavola. Anzi: talvolta a farci avvicinare ad una cultura diversa dalla nostra sono proprio i suoi piatti e i suoi sapori.
Oggi parliamo di alimentazione e ambiente, due elementi collegati in quanto ciò che mangiamo ha sempre un impatto sul Pianeta.
L’ambiente si salva a tavola.Anzi, ancora prima: a partire dal carrello.
Alimentazione e ambiente sono strettamente correlati. Pensare che basti scendere in piazza per poi continuare a cibarsi senza preoccuparsi degli effetti che il nostro cibo ha sul Pianeta è da ingenui.
