Una ricetta sana e gustosa con un ortaggio tipico dell’autunno dalle numerose proprietà benefiche: le cipolle.
I primi freddi sono arrivati e, come ogni anno, ci invogliano a lasciarci andare a piatti più corposi.
La mesciua è una calda zuppa, tipica della cucina contadina ligure, fatta con diversi tipi di legumi e condita con olio a crudo.
Quando sento qualcuno dire che il Veganismo è una moda che nulla ha a che fare con la cucina italiana, mi scappa sempre una risata.
Esistono moltissimi dolci vegani che appagano il gusto con poche calorie e pochi grassi, perfetti come dessert o per colazione e merenda.
Quante volte ci sentiamo dire “Ma da vegano devi rinunciare a un sacco di cose buone”.
Idee facili e sfiziose per realizzare deliziosi piatti freddi vegani da portare in spiaggia e gustare sotto l’ombrellone.
Oggi tendiamo a mangiare troppo ma, paradossalmente, a nutrirci troppo poco.
A fronte di una popolazione sempre più in carne con percentuali allarmanti di persone sovrappeso o, addirittura, obese, anche tra i bambini, si riscontrano gravi carenze di nutrienti importanti come vitamine e minerali.
Piatti troppo elaborati a base di grassi e intingoli; snack fritti, iper salati o zuccherati; insaccati e amidi in quantità smisurate: tutto ciò non solo non ci nutre ma ci danneggia!
In vacanza, soprattutto, prestiamo meno attenzione del solito all’alimentazione poiché passiamo la maggior parte del tempo in spiaggia o, comunque, fuori casa e, così, finiamo per pranzare con panini o toast e a metà del pomeriggio, presi dalla fame, ci buttiamo su ciambelle o patatine fritte. Continua a leggere
La vitamina D3 è la forma di vitamina D più utile all’organismo umano. La sua carenza può portare a seri danni per la salute.
La Vitamina D è una vitamina liposolubile (ovvero che necessita dell’assunzione di grassi per essere assimilata) composta da D1, D2, D3, D4.
E’ essenziale per il benessere delle ossa e dell’intero organismo. Favorisce l’assorbimento intestinale del calcio dagli alimenti, il riassorbimento del calcio e del fosforo a livello renale e il deposito di calcio nelle ossa.
Una dieta a colori ci assicura il giusto apporto di vitamine e minerali, essenziali per il benessere di corpo e mente.
“Siamo quello che mangiamo”, sosteneva il filosofo tedesco L. Feuerbach…Niente di più vero!
Il cibo che introduciamo nel nostro organismo influenza la nostra salute fisica e mentale: gli alimenti che mettiamo nel piatto vanno a nutrire le nostre cellule e hanno ripercussioni non solo sul corpo ma anche sul sistema nervoso e sulle emozioni.
E’ importante adottare una dieta il più varia e colorata possibile. Ogni colore, infatti, ha proprietà specifiche, un contenuto di vitamine e minerali specifico e va ad agire su determinati apparati e organi.
Qualche semplice rimedio naturale per combattere la pressione bassa, uno dei disturbi più frequenti in estate.
L’estate insieme a mille meraviglie come sole, mare, vacanze porta con sé anche qualche piccolo inconveniente tra cui gli sbalzi repentini di pressione.
Ci sono individui che, pur avendo una pressione piuttosto bassa, non presentano disturbi se essa si mantiene stabile.
Ciò che causa malessere non è la pressione bassa in sé ma i cali improvvisi che possono provocare capogiri, stanchezza, affaticamento e in alcuni casi, persino svenimenti.
